麺切包丁 安来白紙鋼 黒打 330mm 木柄 江戸普及型 そば切り包丁 日本製

◆心地よい切れ味の白紙二号を使用
刃には高級刃物鋼の白紙二号を使用しており、合金鋼では味わえない心地よい切れ味を楽しめます。
◆丁寧な手作業による美しい刃
◆握りやすい木柄
柄は握りやすい形状の木柄を採用し、長時間の作業でも疲れにくいです。
◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と木製刃当て付き

製品仕様■サイズ ：全長約330mm
刃部 刃渡り約330mm 刃幅約135mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約160mm 幅約34mm(最大) 厚...