正広 MV-L牛刀180ｍ/ｍ NO.14110 母材厚：1.6mm 刃渡：180mｍ 重量120ｇ
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商品説明
正広 MV-L牛刀180ｍ/ｍNO.14110母材厚：1.6mm刃渡：180mm重量120ｇ
刀身、柄を薄くした軽い牛刀シリーズ。
MV-黒合板と比較して、約１サイズ分、軽い仕上がりです。
女性や手の小さい方、細めのハンドルを好まれる方に最適です。
刀身の材質：当社オリジナル ステンレス鋼（MBS-26）
材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
口金： なし
硬度：HRC ５８～５９
中子形状： 本通し
サブゼロ処理：...
刀身、柄を薄くした軽い牛刀シリーズ。
MV-黒合板と比較して、約１サイズ分、軽い仕上がりです。
女性や手の小さい方、細めのハンドルを好まれる方に最適です。
刀身の材質：当社オリジナル ステンレス鋼（MBS-26）
材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
口金： なし
硬度：HRC ５８～５９
中子形状： 本通し
サブゼロ処理：...