濃州孫六作　柳刃（刺身）和包丁（黒口輪） モリブデン鋼 20cm

「一刀にこめた、美しさと機能。」
— 錆に強く、切れ味鋭く。モリブデン鋼が生む刺身の極み。
世界三大刃物産地のひとつ、関の包丁です。モリブデンはステンレス鋼などの合金に添加される元素の一つです。耐摩耗性や耐食性の向上に寄与します。
●サイズ：刃渡20cm●本体重量：約80g●材質：モリブデンステンレス刃物鋼、柄:白木 桂（口金）:プラスティック●生産国：日本※数字は誤差あります。
和包丁として本格的な感じがします。柵をスッとひと引き。平造り、そぎ...