4昼夜かけて35％まで磨いた山田錦を使い、10度前後の低温で約35日かけて醸した純米大吟醸酒。全国新酒鑑評会で金賞受賞を目指してつくりました。年に一度の蔵出しです。毎年味わいが違うのも楽しみの一つです。通常版の吟とラベルの白と黒が反転している事から、通称「裏吟（うらぎん）」とも呼ばれております。登録日：20260214 ********************************************************************* 
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関谷醸造蓬莱泉純米大吟醸吟 2025年全国新酒鑑評会出品酒裏吟うらぎん 720ml