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商品説明
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ビストロ料理って何？ビストロの魅力はどこから生まれる？
パリで絶大な人気を誇るビストロ、リヨンにおける典型的ブション、
日本の注目ビストロ計22店舗を徹底取材。
ビストロ料理のバラエティをじっくり紹介しながら、
現代の「ビストロ・スタイル」のバラエティをレポート。
◎主な内容
パリのビストロ...
ビストロ料理って何？ビストロの魅力はどこから生まれる？
パリで絶大な人気を誇るビストロ、リヨンにおける典型的ブション、
日本の注目ビストロ計22店舗を徹底取材。
ビストロ料理のバラエティをじっくり紹介しながら、
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◎主な内容
パリのビストロ...