［定価¥35,000/送料無料］四季新前菜 ・盤 上下全2巻セット 函付 春夏秋冬 素材別 中華料理 レシピ本 日本語 専門書 中国 技法書

■ 商品説明文
【商品名】
四季新前菜 ・盤 〈春夏秋冬 素材別〉 上下全2巻セット

【商品の説明】
中華料理・中国料理のプロフェッショナルや、本格的な料理を学びたい方向けの前菜専門書『四季新前菜 ・盤』の上下巻セットです。
春夏秋冬の季節ごとの素材を活かした美しく格調高い前菜や、飾り皿（・盤）の仕立て方が豊富な写真とともに詳しく解説されています。
当時定価35,000円の非常に希少な大型専門書・技法書です。

・仕様: 二分冊、外函付き...