商品説明
■商品名ミソノ(Misono)440シリーズ 牛刀 180mm
■サイズ刃渡り:180mm
■材質刃部:16クロムモリブデン鋼(ステンレス系特殊鋼)柄部:積層強化木(ハンドル)
■商品説明岐阜県関市の老舗刃物メーカー、ミソノ(Misono)が手掛ける440シリーズの牛刀です。刃部には16クロムモリブデン鋼を採用。ステンレス系でありながら鋼材由来の高い切れ味を実現し、さらに錆びに強く、家庭用からプロの厨房まで幅広く支持されている定番シリーズです。
牛刀...
■サイズ刃渡り:180mm
■材質刃部:16クロムモリブデン鋼(ステンレス系特殊鋼)柄部:積層強化木(ハンドル)
■商品説明岐阜県関市の老舗刃物メーカー、ミソノ(Misono)が手掛ける440シリーズの牛刀です。刃部には16クロムモリブデン鋼を採用。ステンレス系でありながら鋼材由来の高い切れ味を実現し、さらに錆びに強く、家庭用からプロの厨房まで幅広く支持されている定番シリーズです。
牛刀...




