商品説明
高級クロマグロの貴重な部位カマトロを紹介します。
高級寿司屋などでしか食べられない、希少部位の「カマトロ」。
カマトロはマグロのエラのすぐ横にある大トロに最も近い部位。
大トロにも匹敵する脂ののりで、舌の上でとろける食感が楽しめます。 脂のりは抜群。醤油に付けた瞬間フワッと脂が広がり、 噛みしめるたび濃厚な旨みと甘みが口の中に広がります。カマトロは細かい筋が多く身がかためです。お刺身にする時は薄く切るのがおすすめ。 噛みしめるとじわっと口に広...
高級寿司屋などでしか食べられない、希少部位の「カマトロ」。
カマトロはマグロのエラのすぐ横にある大トロに最も近い部位。
大トロにも匹敵する脂ののりで、舌の上でとろける食感が楽しめます。 脂のりは抜群。醤油に付けた瞬間フワッと脂が広がり、 噛みしめるたび濃厚な旨みと甘みが口の中に広がります。カマトロは細かい筋が多く身がかためです。お刺身にする時は薄く切るのがおすすめ。 噛みしめるとじわっと口に広...






