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包丁 出刃 165mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 日本製 F-636
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包丁 出刃 165mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 日本製 F-636
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商品情報
商品説明
仕 様刃渡り：約165mm全長：約295mm最大峰厚：約3.5mm刃幅：約51mm製品重量：約250g心材：V金10号側材：13クロームステンレス鋼 ハンドル材：18-8ステンレス鋼 刃付：片刃（右利き用）TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでな...