グレステン牛刀刃渡り30cm

グレステン牛刀30cm
シャープな切れ味と刃離れの良さで非常に使いやすい包丁です。

2025年10月購入、半年ほど使用しました。
まだ光沢もあり比較的綺麗な状態ですが当方頻繁に包丁を砥ぎますので砥ぎ傷があります。
砥ぎ傷はプロ用包丁の宿命ですのでご理解の上ご入札ください。
刃の黒幕1000番→超セラミックス砥石3000番で砥ぎ上げて保管してあります。


保管箱ついてます。...