ジャム（手作りジャム） 　すももジャム１８０ｇ　　低糖度、無添加、保存料なし

地元山梨県笛吹市の農家さんから購入した「すもも（大石早生）を加工しました。よく洗って，皮ごとカットして，砂糖（果物の重さの３５％）を入れて２０分煮込み，最後にとろみをつけるためにペクチンを入れました。
大石早生は甘さ自体はそれ程強くありませんが、程よい酸味と相まってさっぱりとした味わいです。それにきれいな赤色が出ています。

●有機酸で疲労回復効果
果肉に含まれている酸味はリンゴ酸が中心で、その他、クエン酸なども多く含んでいます。酸は疲労回復に効果が...