そば切り包丁 片刃 330mm 安来青紙鋼 ロープ巻き 麺切包丁 鋼付

製品仕様■サイズ ：全長約330mm
刃部 刃渡り約330mm 刃幅約130mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約157mm 幅約32mm(最大) 厚み約11mm■重量：約810g(±20g)■材質：
刃部 日立安来青紙鋼
柄部 ロープ巻き■刃の形状：片刃(右利き用)■製造：日本製■特徴：
刃に青紙鋼を使用した切れ味の良い麺切包丁です。
鍛冶屋た1丁ずつ手造りした包丁です。
持ち手はロープ巻きのため汚れたら新しいロープに巻き直せます。■注意：...