新澤醸造店 伯楽星 純米吟醸 25年7月入荷分 720ml ■要冷蔵

食事を引き立てる名脇役になるために、酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを抑えて醸された「究極の食中酒」。いつもより不思議と杯も箸もすすむ、そんなお酒です。宮城県産の酒造好適米「蔵の華」のシャープな特徴を最大限に生かし、なめらかな口当たりから繊細ですっきりした味わいが広がったかと思うと、パッと消える疾走感が唯一無二。飽きの来ない酒質で、3杯目あたりから徐々に旨味を増していきます。お客様の口に入る瞬間に味わいのピークを持ってくるため、少し若め...