<DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">以前に、パトリックロジェの店員さんがよく来るね！</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">ここにいってごらん(^^)美しい味がするよ</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN>と教えて頂いてから、2回目です。</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">プラク、私のお気に入り</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">だんだん、好みがタブレットに傾いてきてる気がします。</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">沢山、持ち帰ります。たぶん、これだけの品揃えを選べるのは、ほかにないと思います(^^)</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><BR></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><BR></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">デザインなどの面白みはないですが、</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">カカオの概念が変わるほど&nbsp;違いがわかるチョコレート屋さん</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">美味しいというよりうつくしい味</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">産地によって、違うカカオの味を楽しみたくなります。</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN>本格的なカカオ追求のお店です。</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #464646;"><BR></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #464646;">チョコレート本来の味を噛み締めることができる板チョコはPLAQの看板商品</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #464646;"><BR></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #464646;">PLAQのチョコレートは基本的には有機栽培(BIO)のカカオ豆と砂糖の2つの材料でシンプルなレシピになっていて、</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #464646;">産地ごとのカカオ豆独自の風味が楽しめるのが特徴です。</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #464646;"><BR></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #464646;">オーナーは南米、アメリカ、フランス国内などカカオ研究のためだけに世界中を奔走し、そこで得た知識や経験を踏まえて試行錯誤させた後、今のPLAQを立ち上げたそう。そんなチョコレートへの愛情とこだわりが詰まったPLAQのチョコレートです。</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><SPAN STYLE="COLOR: #464646;"><BR></SPAN></DIV><DIV><FONT COLOR=#464646 FACE="游ゴシック, 游ゴシック体, YuGothic, Yu Gothic, sans-serif"><SPAN><BR></SPAN></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#464646 FACE="游ゴシック, 游ゴシック体, YuGothic, Yu Gothic, sans-serif"><SPAN><BR></SPAN></FONT></DIV><DIV><SPAN STYLE=" COLOR: #1F1F1F;">カカオニブは</SPAN>甘みがなく、チョコレートのようなほろ苦さと酸味、ナッツのような香ばしさがあるのが特徴<SPAN STYLE=" COLOR: #1F1F1F;">です。</SPAN></DIV><DIV><SPAN STYLE=" COLOR: #1F1F1F;"><BR></SPAN></DIV><DIV>ベネズエラ&nbsp;チュアオカカオとは</DIV><DIV><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;"><BR></SPAN></DIV><DIV><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;">チュアオ村は世界中の中でも最高品質で希少価値が高く「伝説のカカオ」「世界一のカカオ」と呼ばれています。</SPAN><BR><BR><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;">他種のカカオと交雑しない特別な環境で育っているため希少となっていますが、</SPAN></DIV><DIV><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;">２０００年以降、そのカカオの希少価値が話題になり、</SPAN></DIV><DIV><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;">チョコレートメーカーやショコラトリー各社が、こぞって争奪しているカカオです。</SPAN></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;">味のイメージは、柑橘系のフレッシュな酸味。</SPAN><BR><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;">少し苦味もありますが、それを包み込むようなまろやかさ。</SPAN><BR><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;">クリーミーで桃のようなフルーツ感もあります。</SPAN><BR><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;">リズミカルな味わいの変化がありますが、最初からずーっと心地よさは続き、それは後味まで残ります。</SPAN></DIV><DIV><SPAN STYLE=" COLOR: #000000;"><BR></SPAN></DIV><DIV><SPAN STYLE="COLOR: #464646;">2025/11/04</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">あー。失敗しました。賞味期限が近い！！</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">老眼鏡をかけずにみたら&nbsp;12月に見えてしまいました</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">出品手数料をひいて&nbsp;ほぼ購入価格で出品します</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">私も購入しましたが、これがカカオの甘み！？ってびっくりしました</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">そして少しの苦味、後を引かない口当たり</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">お水が欲しくならない感じの甘さです</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><BR></DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;">よろしくお願いいたします。</DIV><DIV STYLE="COLOR: #2F2C2B;"><DIV><STRONG><BR></STRONG></DIV><DIV><STRONG>Plaqは</STRONG>普通のチョコレート店ではありません。</DIV><DIV>ここでは、カカオ豆とサトウキビ糖という最も純粋な形でチョコレートを祝う。</DIV><DIV>ココアバター、レシチン、バニラは一切使わない。</DIV><DIV>小型の石臼挽き機によって、ココアバターを加えることなく、</DIV><DIV>このようなことができるのだ。</DIV><DIV>製品は少量ずつ手作業で作られ、比類のない品質とオリジナリティを保証している。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV><STRONG>プラークの</STRONG>哲学は、</DIV><DIV>シンプルさと信憑性に基づいている。</DIV><DIV>精製されたものや人工的なものを避け、</DIV><DIV>品質と自然さを重視して原材料が選ばれている。</DIV><DIV>この選択は、チョコレートの一口一口に反映されている。</DIV><DIV>他のパリのショコラティエと比較して、</DIV><DIV><STRONG>Plaqは</STRONG>、豆の選択から完成品の製造に至るまで、</DIV><DIV>創造的なプロセスの完全な熟練で際立っている。</DIV><DIV>豆はベネズエラ、ペルー、ベリーズなど世界各地の農園から取り寄せている。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><STRONG>プラークの</STRONG>秘密は、カカオ豆の透明性とトレーサビリティにある。</DIV><DIV>カカオ豆の選別から焙煎までの各工程は、</DIV><DIV>カカオ本来の風味を引き出すために細心の注意が払われている。</DIV><DIV>ヘーゼルナッツを丸ごと使った上質なプレートなど、</DIV><DIV>チョコレートは贅沢の祭典だ</DIV><DIV><BR></DIV></DIV>

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