築地丸中　国産さば塩麹漬半身4枚（430ｇ前後）2パック！ サバ 鯖 さば干し 居酒屋

アツアツご飯と抜群の相性です！
発酵、熟成の日本伝統的調味料！ ♪豊洲市場からです


脂の乗りがよく鮮度のいい国産のさばを旬の時期に買い付けております。
秘伝の塩麹に漬け込み、低温で十分に熟成させた塩麹漬けです。
お味は塩分控えめ、風味豊かでまろやかな味わいに仕上げており、食感はしっとりとしています。

【調理方法】
解凍した「さばみ塩麹漬け」を身の方から焦げないように弱火でじっくり焼き上げ、皮の方はサッと焦げ目がつくぐらいに焼いてください。...