2005年 リシュブール 750ml - ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンテ

「ワインの皇帝」、「至上至高のワイン」、これらの賛辞にふさわしいワインを守り続けるために、DRC社ではかたくなに伝統的製法を守り続けています。ロマネ・コンティの素晴らしさの源泉のひとつは気の遠くなるような手作業にあることは疑いようもありません。
収穫は手摘みで丁寧におこない、完熟した果粒のみを選んで、ぶどうは粒単位で選り分けるため、当然収穫量も少なくなります。そして伝統的な木桶によるゆるやかな発酵、樫の新樽を100%使用した18～24ヶ月の熟成、卵白...