牛刀☆検索用: サバイバルナイフ　、ステンレス包丁、セラミック包丁、セラミックナイフ、三徳包丁アキアジ　包丁、ダマスカス

牛刀とは、肉や魚、野菜など幅広い食材に対応できる洋包丁で、正式には「シェフナイフ」や「シェフズナイフ」とも呼ばれます。海外（主に欧米）で主流の包丁で、プロの料理人や肉料理を頻繁に作る人に適しています。
牛刀の特徴は、次のとおりです。
刃渡りが長く、200mm以上のものが主流
三徳包丁よりも細身で、切っ先がとがる
刃元から刃先に向かって大きなカーブになっている

製品の説明:
1。ブレード材料: 7CR17MOV 440C 高炭素ステンレス鋼
2。ブレ...