E チョコレートの大研究 おいしさのヒミツと歴史、お菓子づくり2007/1/18 日本チョコレート・ココア協会

定価3080円本によごれあり本に使用感ありチョコレートは遠い昔から世界中の人々を魅了してきました。そ
の人気の秘密を探る絵事典です。
[第1章]チョコレートができるまでを探ってみよう...世界中が愛する食べも
の・チョコレートはカカオからできる・カカオの木、カカオ豆のヒミツ・カカオ
豆の成分・カカオ豆が日本に届くまで・チョコレート工場を見学してみよう!
ほか、[第2章]チョコレートってなんだろう...チョコレートはどんな種類があ
るんだろう?・「チ...