築地丸中　特上かちり（ちりめんじゃこ）和歌山県産1ｋｇ！ カチリ しらす かちり居酒屋

和歌山県有田に揚がりましたしらすを上乾した「特上かちり」！ ♪豊洲市場からです


しらすよりも乾かした（水分量が少ない）ものを「かちり」と呼んでいます。
関東では「ちりめんじゃこ」などとも呼ばれ、しらす干しと違って少し固めなので歯ごたえも楽しめます。
海の旨味が凝縮された一品でそのままお召し上がりください。
上乾の特上タイプなのでご贈答にもおすすめいたします！

※豊洲市場しらすのセリ場で指値で出品されました。（メーカーの鉄板品です。）
※セリ場よ...