刺身包丁　濃州孫六　高級安来ハガネ鋼 筋引包丁 刃渡り約20cm 木製ハンドル

高級安来ハガネ鋼を使用した刺身包丁です。
安来ハガネ鋼は硬く、適切に研ぐと、とにかく良く切れるようになります！
この包丁は6000番まで研いでいますので、届いてすぐに切れ味の良い使用感を得られます。
刃渡りは20cm（画像参照）で、家庭用からプロのサブ用まで幅広くお使いいただけます。
数回のみの使用で全体的に傷汚れありません。

よろしくお願いいたします。