商品説明
NHK趣味悠々 男のためのそば打ち入門 ・ NHKテキスト趣味どき！ そばを極める
NHK趣味悠々 男のためのそば打ち入門 編集：日本放送協会・日本放送出版協会 発行：1999年2月1日 定価：1,000円+税目 次 第一回 二八そばを打つ 加水・くくり 第五回 変わりそばに挑戦 第二回 二八そばを打つ のばし・切り 第六回 地方のそばに挑戦 第三回 二八そばを打つ ゆでる・洗う 第七回 十割そばに挑戦 第四回 そばつゆと薬味のいろいろ...
NHK趣味悠々 男のためのそば打ち入門 編集：日本放送協会・日本放送出版協会 発行：1999年2月1日 定価：1,000円+税目 次 第一回 二八そばを打つ 加水・くくり 第五回 変わりそばに挑戦 第二回 二八そばを打つ のばし・切り 第六回 地方のそばに挑戦 第三回 二八そばを打つ ゆでる・洗う 第七回 十割そばに挑戦 第四回 そばつゆと薬味のいろいろ...