重宏別作 別打ち そば切り包丁 片刃 330mm 青紙2号 付け鋼 ダマスカス模様 麺切り包丁 布ケース付 日本製

◆美しい積層模様の青紙二号の刃硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる美しい積層模様の青紙二号を使用。◆丁寧な手作業による美しい刃歪取りを丹念に施し、真っ直ぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。◆握りやすい塗り柄柄は握りやすく、衛生的な塗り柄です。◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き
製品仕様 ■サイズ：
刃渡り約330mm 巾約130mm
柄 長さ約150mm...