切れ味抜群「兼景」青鋼1号割込三徳包丁 即決

切れ味抜群「兼景」青鋼1号割込三徳包丁 即決

青鋼1号割込み「兼景」三徳包丁　新品 170mm 5,200円即決

ステンレスとステンレスの間に高級鋼の青鋼1号鋼を挟み込んだ三層構造の三徳型万能包丁です。
両面はステンレスですので錆に強く、刃先の鋼部分は錆びるので手入れ良くお使い下さい。
手入れ良く使うと、赤く錆びるのでなく、表面が黒い被膜の黒錆が出てきます。
その黒錆が鋼の刃を守ってくれて切れ味のよい包丁になります。
両刃なので、左利きの方にも...