堺孝行 なないろ 筋引 240mm 緑べっ甲　33層ダマスカス　VG-10

【商品説明】
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世界100カ国以上で愛される堺孝行ブランドより、伝統技法と現代美が融合した「なないろシリーズ」の筋引包丁（240mm）です。

■商品の魅力

肉料理のスペシャリスト: 240mmの刃渡りと細身の刀身は、大きな肉塊の切り分けや筋引き、ローストビーフのスライスなどに最適。引き切りがスムーズに行えるため、切り口が非常に美しく仕上がります。

最高級の切れ味: 芯材には、プロ御用達の高級ステンレス鋼V金10...