商品説明
完熟した国産の蜂屋柿を使用し、昔ながらの製法で一つ一つ手で剥き丁寧に乾燥させて作られています。
自然の甘さが凝縮され、柔らかくフルーティーな味わいを楽しめます。
柿の表面に白くなってるものはカビではありません。柿霜(しそう)と呼ばれ糖が結晶化しできたものです。その他、黒い点のような物は柿の成分であるタンニン(ポリフェノール)になりますのでカビではありません。
【保存方法】
冷暗所で保存することで、風味を保つことができます。冷凍していただければ半年...
自然の甘さが凝縮され、柔らかくフルーティーな味わいを楽しめます。
柿の表面に白くなってるものはカビではありません。柿霜(しそう)と呼ばれ糖が結晶化しできたものです。その他、黒い点のような物は柿の成分であるタンニン(ポリフェノール)になりますのでカビではありません。
【保存方法】
冷暗所で保存することで、風味を保つことができます。冷凍していただければ半年...