古来伝わる蒸留器クリソペア（ＣＲＹＳＯＰＥＡ）を、長年の研究を経て、ポーリ蒸留所がついに実現化。真空蒸留システムにより沸点を下げての蒸留が可能になり、蒸留過程で失われやすいブドウの皮の持つアロマを最大限に抽出できる。登録日：20260109 ********************************************************************* 
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