脂の乗った国産の鯖を使用し、酢締めにした〆鯖です。 
表面を軽く炙ることで、香ばしい風味が加わりました。 
半身一枚をそのままパッキングしておりますので 
お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。 

 
 
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