赤屋根プロトタイプとは、オリジナルの商品を造る前に試験的に小仕込みで造ったものや、もう少し寝かせて近い将来商品化しようとするものなどです。 中には、生産があまりに少なく、通常販売を断念せざるを得ない可能性もあり、ここだけの販売になるかもしれないものもあります。 この焼酎の最大の特長は、蒸留が直火仕上げで、本来得られるアルコール量の５％しか取得できない部分だけを商品にしたものです。 一回の仕込みからできる量がとても少ないため、本格的な販売はもう少し先になるかも、というところです。 ともかく、焼酎の未来への可能性を是非感じて欲しい逸品です。 202010 20201023 ********************************************************************* 
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