火起こし（火熾し器） ステンレス製

炭の火おこしには火起こし器を使うと簡単です。
火起こし器は火種用の炭を入れ、炭を着火させるための道具です。
こちらは一般用の火起こし器より大きいため、多く炭を着火させる方など「半業務用」としてもお使いできるサイズです。

火種用の炭を入れ、着火剤に火をつけ、炭が赤く熾るまで火にかけます。
火おこし時は、換気扇を必ず廻すなどして、換気に注意してください。
ガスの火を消すと空気の対流により、パチパチと火の粉が跳ねる傾向があります。火種が落ち着いたら移動さ...