包丁 柳刃 270mm 郷右馬允義弘 上作 安来鋼白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 9寸

　昭和57年、堺打刃物は国に伝統的工芸品に指定され、日本のみならず世界で高い評価を受け、世界中へ多く輸出されています。

　郷右馬允義弘・義弘のブランドの包丁を提供する(株)山脇刃物製作所は昭和2年の創業より、本職用高級包丁を主に、家庭や調理師学校・料理学校等 幅広い分野向けの包丁の製造・販売を手掛けてきました。
　海外からも高く評価され、日本だけでなく海外からの多くのオーダーにも日々応え続けています。
　堺打刃物の特徴として製造工程が挙げられ、鍛冶...