魚専科 スルメイカ大　1kg （追加購入可能）送料一律 鮮度抜群 愛媛県豊後水道産漁師直送 他鮮魚アリ！ 冷凍発送！スルメイカ　松イカ

スルメイカ数匹入り　1kg真空パック瞬間冷凍品


旬である夏に獲れるスルメイカは「夏イカ」とも呼ばれます。

スルメイカは何といっても、 甘みが濃いのが特徴です。 特に ワタ（内臓）の味が良いので、よく塩辛になっているのがこのスルメイカ。 年に二回旬があり、夏は身が薄いので、刺身向き。 冬はワタがよく取れ身にも脂が乗るので、塩辛向きになります。

地域により、他にも真イカ、マツイカ、トンキュウ、ガンゼキ、シマメイカ、サルイカ等の名で呼ばれています。...