【帯付/大型本】田口護の珈琲大全 NHK出版 B5変型判 カフェバッハ 伝説の焙煎理論/抽出/豆知識 スペシャルティコーヒー Coffee Roasting
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商品説明
田口護の珈琲大全（NHK出版） おすすめポイント
・「カフェ・バッハ」で知られる田口護氏の“コーヒー技術・理論”を網羅した実用書
・焙煎（Roasting）／抽出（Brewing）／豆の知識まで、プロ志向の内容
・写真・図版も多く、理解しやすい大型本タイプ
・Buyee等の海外バイヤー様にも人気の「Coffee」専門書ジャンルです 商品情報 / Item Details タイトル...
・「カフェ・バッハ」で知られる田口護氏の“コーヒー技術・理論”を網羅した実用書
・焙煎（Roasting）／抽出（Brewing）／豆の知識まで、プロ志向の内容
・写真・図版も多く、理解しやすい大型本タイプ
・Buyee等の海外バイヤー様にも人気の「Coffee」専門書ジャンルです 商品情報 / Item Details タイトル...