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高甘味度甘味料 アセスルファムK
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商品情報
カテゴリ
本、雑誌
健康と医学
家庭医学
食事療法
商品の状態
全体的に状態が悪い
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発送元の地域
東京都
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Yahoo!かんたん決済
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その他の情報
オークションID
f1224096102
開始時の価格
300円(税0円)
開始日時
2026年3月25日(水)9時2分
終了日時
2026年3月28日(土)9時2分
早期終了
あり
自動延長
なし
返品の可否
返品不可
入札者評価制限
あり
入札者認証制限
なし
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商品説明
癖のない甘味と高い安定性・安全性を持つ人工甘味料「アセスルファムカリウム」について解説した専門書です。開発の歴史や使用状況、特性・安定性・安全性、食品用途や使用基準、代表的な食品の処方例まで詳しく紹介されています。※表紙に難がありますので、状態は写真にてご確認ください。 #アセスルファムK #人工甘味料 #食品科学 #食品添加物 #甘味料 #専門書 #食品業界 #技術書 ★在庫管理番号:BOOK
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