老けない人の食習慣　最強食材で作る、体がさびない、こげない料理！ （タツミムック） 八木雅之／監修　牧野直子／料理

「老けない人の食習慣 最強食材で作る、体がさびない、こげない料理!」というタイトルの料理本です。

年齢より老けて見えない人が毎日何を食べているのか、人生100年時代に体力・気力と若い見た目を充実させるための究極の食事術とそのレシピが数々収録されています。

内閣府戦略的イノベーションプログラム（SIP）「次世代農林水産業創造技術」の研究成果を活用した内容です。

【監修】八木雅之
同志社大学 生命医科学部/簡化ストレス研究センター チェア・プロフ...