BITTERSとは薬草・果皮・香辛料など数種類を酒に浸漬し製造します。主にカクテルに苦味を付けたり、香りや色を良くしたりする目的で使用されます。また料理の風味づけ等にも使用が出来るなど用途は様々。通常ごく少量のみ使われる為、このBITTERSは定量ポンプ付きのボトルを採用し開発。【JUNIPERBERRY】はジンベースのカクテルへの使用がお奨めです。ジンの骨格であるジュニパーベリーの香りをさらに広げ甘味、苦味で風味と味わいを引き締めます。※無添加・無着色の為、自然由来の色合いが変色する場合もありますが、品質には全く問題がございません。 ********************************************************************* 
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