兼松作 日本鋼 鎌型薄刃包丁 安来鋼3号 水牛柄 新品未使用 箱付 菜切包丁 和包丁

兼松作 日本鋼 鎌型薄刃包丁です。

安来鋼3号を使用した和包丁で、桂部分には水牛柄が使用されています。野菜の刻み、かつらむき、薄切りなどに適した鎌型薄刃包丁です。


【商品詳細】・銘：兼松作・種類：鎌型薄刃包丁・材質：安来鋼3号・柄：水牛柄・全長：約340mm・実測刃渡り：約180mm・重量：約220g・付属品：元箱


箱には「19.5cm」と記載されていますが、実際に刃先からアゴまでを測った刃渡りは約18cmです。寸法については写真もあわせて...