竜崎 本造 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 職人道具 調理器具 魚捌き刃物 在銘 中古品 銘有り

竜崎 本造 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 職人道具 調理器具 魚捌き刃物 在銘 中古品

ご覧いただきありがとうございます。
料理店で使用していた中古品になります。
刃こぼれはないかと思います。


和包丁の柳刃包丁（刺身包丁）です。木製の鞘が付属しております。
長年使用された職人道具のため、使用感や経年による汚れ、刃の研ぎ跡などが見受けられます。状態は画像にてご確認ください。...