<CENTER>高評価 スミス・オー・ラフィットのセカンド 造りはグランヴァン（ファーストラベル）と全く同2017レ・オー・ド・スミス 赤 <TABLE WIDTH=800 BGCOLOR=#ffcc00 CELLPADDING=0 CELLSPACING=1><TD><TABLE WIDTH=100% CELLSPACING=0 CELLPADDING=5><TR BGCOLOR=#ffffcc><TD ALIGN=center> 商品説明 </TD></TR><TR><TD BGCOLOR=#ffffff ALIGN=left>ワイン・アドヴォケイト得点 89ー91 海外ワイン専門誌評価歴(2017)「ジェームス・サックリング」 90ー91点 グラーヴの格付けシャトー、スミス・オー・ラフィット(グラーヴ特選銘柄)のセカンド・ワイン。プティ・オー・ラフィットよりメルローの比率が高く、よりエレガントで果実味に富んだ飲みやすい1本です。 グランヴァンと同じこだわりで造る、最高の「セカンド」ワイン シャトー・スミス・オー・ラフィットが造るセカンド「レ・オー・ド・スミス Les Hauts de Smith」、その造りはグランヴァン（ファーストラベル）と全く同じというから驚きです。曰く、「セカンドとしてではなく、&quot;レ・オー・ド・スミス&quot;という一つの完成されたワインとして、グランヴァンと同じ考えで造りたいから」とのこと。 セカンド専用のセラー、通称「ステルス・セラー」で行程は進みます。 1. 畑はセカンド専用 シャトー全体で78ヘクタール、そのうちセカンド用が20ヘクタールあります。セカンド用の区画は二つあり、1つ目は８年から10年の若木、もう一つはより粘土質が強く、また若木の割合が多い区画です。 2. ブドウに負担をかけない最良の収穫 収穫で使われるカゴは、7kgから8kg程度しか入らない小さなタイプを使用。入る量が少ない分手間ですが、ブドウが自らの重みでつぶれたりしないため、状態の良いジュースが取れます。 3. 選果には、最先端の機械と人の目が光る 選果には三段階のステップがあります。まず除梗されたブドウは振動台にかけられ、粒の揃ったブドウが残ります。その後、一定以上成熟したブドウのみを自動的に選別するオプティカル・ソーティング・マシンと呼ばれる最先端の機械を使ってさらに厳選します。さらに念には念を入れて、最後に6～7人の人の目と手によって選り分けられます。この手間とお金のかかる方法を、セカンドワインにも取り入れるという贅沢さ！ 4. 醗酵 厳選に厳選を重ねたブドウは、セラー２階に運び込まれます。畑に対してセラーがやや低く設計され、ちょうど畑がセラー２階と同じ高さとなっているため、ポンプなどでブドウを持ちあげる必要がありません（全て重力式）。醗酵に使われるタンクもグランヴァンで使われるものと全く同じ、小容量の100ヘクトリットルで、表面がステンレス、内側はオーク材でできています。タンクは区画、収穫のタイミングによって細かく分けられます。このタンクでアルコール醗酵、マロラクティック醗酵まで行われます。 5. 熟成 熟成に使われるオーク樽は全て自社製。セカンドは10から12か月間寝かされます（新樽比率20％、10％はグランヴァンの落ち樽を使用）。 このセカンド専用のセラーでも、ISO14001取得のスミス・オー・ラフィットの神髄が垣間見えます。CO2リサイクルのための設備はもちろん、セラーの上に植樹することで夏の間セラー内部の温度が上がり過ぎるのを防いだり、有機肥料を活用したりといった取り組みがされています。 生産者名 Chateau Smith Haut Lafitte シャトー・スミス・オー・ラフィット 商品名 Les Hauts de Smith Rouge レ・オー・ド・スミス 赤 ヴィンテージ2017 原産国フランス 地方・地区・村ボルドー > グラーヴ > ペサック・レオニャン 品質分類・原産地呼称A.O.C.ペサック・レオニャン 格付セカンド・ワイン 品種メルロー 60%/カベルネ・ソーヴィニヨン 40% 醗酵オーク樽にて(26ー28度、4ー6週間) 熟成オーク樽にて14カ月(新樽比率20%、225L) 平均年間生産量 ALC度数13.5％ キャップ仕様 種類スティルワイン 色赤 味わいフルボディ 750ml ■お酒は２０歳になってから。 ■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。 ★未成年の方には、商品の発送が出来ません。 年齢確認の為、取引ナビのご要望欄に、生年月日及び満年齢の入力をお願いします。 商品の発送が出来かねますのでご了承ください。</TD></TR></TABLE></TD></TABLE> <TABLE WIDTH=800 BGCOLOR=#ffcc00 CELLPADDING=0 CELLSPACING=1><TD><TABLE WIDTH=100% CELLSPACING=0 CELLPADDING=5><TR BGCOLOR=#ffffcc><TD ALIGN=center> 注意事項 </TD></TR><TR><TD BGCOLOR=#ffffff ALIGN=left> 未成年者の、入札はお控えください。 落札金額は１本あたりの金額です。 オークション終了後から48時間以内に 発送先のご連絡を頂けない場合は 落札者都合のキャンセルとさせて頂きます。 その後のお取引はご遠慮させて頂きます。 ご希望の方はクール宅急便で発送いたします。安全な配送のために梱包資材用ボトルBOXサービス。 ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。 未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。 未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。 入札後のキャンセルはお断りいたします、充分にご検討の上入札ください。 ●落札後48時間以内にご連絡、ヤフー決済期限内にお支払手続き可能な方のみご入札お願いします。 発送先のご連絡を頂けない場合は 落札者都合のキャンセルとさせて頂きます。 その後のお取引はご遠慮させて頂きます。 ノークレーム・ノーリターン・ノーサポートでお願いします。 当店の商品はすべて信頼あるインポーターより仕入れた新品未開封です。 酒類は買い取り商品は一切ございません。 クール便をご利用いただいても、短時間のうちに温度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、 ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品・交換等は承れません。 ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。 また、ご注文時にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場合にも、 返品・交換は承れませんのでご了承ください。 ご入金確認後発送いたします。 宅急便。クール宅急便 ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。 □□酒類販売管理者標識□□ 販売場の名称及び所在地 （名称）木下酒店 （所在地）〒８１１－０２０６ 福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５ 酒類販売管理者の氏名：木下　守史 酒類販売管理研修受講年月日：令和５年５月２５日 次回研修の受講期限：令和８年５月２４日 研修実施団体名：香椎小売酒販組合</TD></TR></TABLE></TD></TABLE> <TABLE WIDTH=800 BGCOLOR=#ffcc00 CELLPADDING=0 CELLSPACING=1><TD><TABLE WIDTH=100% CELLSPACING=0 CELLPADDING=5><TR BGCOLOR=#ffffcc><TD ALIGN=center> 支払方法 </TD></TR><TR><TD BGCOLOR=#ffffff ALIGN=left>■<A 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