仙台牛A５牝　超特肩肉（みすじ側）すき焼き　２ｋｇ　（65）

仙台牛A５牝　超特肩肉（みすじ側）すき焼き　２ｋｇ　（65）
商品説明超特肩肉（みすじ側）をすき焼き用に作りました。

肩肉の欠点は部位的に、若干中筋がある事位ですが、
今回は大筋を除去後、仕上げたので食し易い一品になりました。
多少の中筋は残りますが、食して気にならないレベルです。牛肉の
中では、大とろのみすじ側をメインに肩三角の混じり合う部位です。
霜降りも多く、美味しいですよ！！是非この機会にお試しください。

肩肉は火を入れ過ぎると、どうして...