柳宗理 12151103 0056柳宗理 鉄鍋 深型 蓋なし 22cm 469062

柳宗理デザインシリーズ南部鉄器シリーズ鉄鋳物（南部鉄器）と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、部分的に加熱してしまうので焦げやすくなります。厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます。鉄鍋で料理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。●サイズ　幅×奥行×高さ：330×250×H160mm●材質：本体:鉄　蓋:鉄又はス...