ほっき貝　Ｍサイズ 
ＮＥＴ　１ｋｇ 
５１－６０粒 
 
肉厚のホッキ貝をお楽しみ下さい。 
幅広いメニューにお使いいただけます。 
 
 
※砂を含んでいる場合がございますので 
よく洗い流してお使い下さい。 
 
【すまし汁】 
１． ほっき貝は２つにそぎ切りにする。 
２． だし汁４カップを煮立てて塩、薄口しょうゆで調味する。 
３． 豆腐をスライスして１.とともにさっとあたため椀に盛る。 
４． ねぎの千切りをのせて汁をはり、木の芽をのせる。 
 
【ワイン蒸し】 
１． ほっき貝の片側に切り込みを入れる。 
２． 平鍋にたまねぎとにんにくの薄切り、ベイリーフを敷き、上に１．を並べて塩、こしょうする。 
３． ２．を火にかけ、温めた白ワインを加え、１分蒸して汁をこす。 
４． こし汁に生クリームを加え、煮詰めて調味する。バジリコを加え、具の上からかける。 
 
 
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 <TD COLSPAN=2 ALIGN=center BGCOLOR=#ff9933>ほっき貝　Ｍサイズ</TD></TR>
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 <TD VALIGN=top WIDTH=20% BGCOLOR=#ff9933>内容量</TD> 
 <TD WIDTH=80%>ＮＥＴ　１ｋｇ</TD>
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 <TD VALIGN=top WIDTH=20% BGCOLOR=#ff9933>原材料</TD>
 <TD WIDTH=80%>ほっき貝（カナダ産）</TD>
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 <TD VALIGN=top WIDTH=20% BGCOLOR=#ff9933>賞味期限</TD>
 <TD WIDTH=80%>約３ヶ月（－１８度以下）</TD>
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 <TD VALIGN=middle WIDTH=20% BGCOLOR=#ff9933>発送方法</TD>
 <TD VALIGN=middle WIDTH=80%>冷凍便</TD>
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 <TD VALIGN=top WIDTH=20% BGCOLOR=#ff9933>注意事項</TD>
 <TD WIDTH=80%>パッケージデザインは、変わる可能性がございます。</TD>
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