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商品説明
まつっざか牛A５牝 超特三角バラ２分割ブロック ３，０７ｋｇ
商品説明超特三角バラを頭バラ、ハネシタ側と２分割後、無駄脂を取り除きました。
三角バラは肩ロースと切り分けますが、肉目が縦横と交差し、
ステーキ用ハネシタ側が１ブック、特上カルビ用頭バラが１本
取れます。今回は双方の無駄を除去し真空冷蔵にしました。
適度な大きさなので、何方でも簡単にカット加工できます。
大変柔らかい部位なのでかなりの厚切りにも対応できますよ、
ミニステーキや焼肉用でお...
商品説明超特三角バラを頭バラ、ハネシタ側と２分割後、無駄脂を取り除きました。
三角バラは肩ロースと切り分けますが、肉目が縦横と交差し、
ステーキ用ハネシタ側が１ブック、特上カルビ用頭バラが１本
取れます。今回は双方の無駄を除去し真空冷蔵にしました。
適度な大きさなので、何方でも簡単にカット加工できます。
大変柔らかい部位なのでかなりの厚切りにも対応できますよ、
ミニステーキや焼肉用でお...