数字でわかる老けない食事　AGEデータブック　監修　医学博士　山岸　晶一

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ダイエットや血糖値、ＧＩ値などに興味がある方は、このAGEｓにも興味がわくのではないでしょうか。
本書は始めにＡＧＥｓがどんなものか解説をし、そこから各食品、料理名ごとにＡＧＥ量やカロリーなどの数値が記載されています。糖化が気になり、あれはどのくらい入っていたのだろうと調べるのに活用していました。そのせいもあり、写真にもありますが本体下部にシミがございます。また、裏表紙に折れがあり、中古品であ...