20648/盤 ピヌパヌ 中国料理の前菜 岡野国勝 柴田書店 ソース 基礎知識 基礎技術

＜商品説明＞


●「盤 ピヌパヌ 中国料理の前菜」
著者名　：岡野国勝出版社名：柴田書店発行年月：1977年　再版　サイズ　：170ページ　29×22cm　定価　　：5,800円
状態：カバーに汚れや破れ等のイタミが目立ちます。小口まわりにヤケが目立ちますがページ内は特に目立つ汚れやイタミなどありません。古い発行の本ですので、状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。

ハードカバー
以下目次より-----中国料理の前菜と盤基礎知識基礎技術...