金目鯛 キンメダイ 原体800～1000g 1匹 高知県産 刺身 煮魚 焼魚 干物 下処理済み 送料無料 北海道/沖縄/東北は別途送料 宇和海の幸問屋

　


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商 品金目鯛 キンメダイ 原体1-1.5kg 1匹
※下処理後500-800gとなります。

産 地高知県
キンメダイとは目が金色で身体の色が赤い事から「キンメダイ」と名前が付けられたと言われています。 実際は鯛とは別の種類の魚です。 白身で癖が無く、全体に脂がのり、脂から出る甘みが強いと言われています。 煮付けや鍋物、ブイヤベースなど、汁物によく調理されていますが、 新鮮なものは刺し身にしてもおいしくお召...