仙台牛A５牝　超特肩バラ（ブリスケ２品切り落とし）　４ｋｇ　（78）

仙台牛A５牝　超特肩バラ（ブリスケ２品切り落とし）　４ｋｇ　（78）
商品説明超特肩バラよりブリスケをすき焼き、しゃぶ用サイズの２品に作りました。

肩バラの中ではブリスケと呼ばれ焼肉店の並カルビ等に利用されます。
赤身肉とバラ肉の２面性を持ち、バラの肉味に赤身の淡泊感を感じる
部位です。コッテリ系が苦手な方にお勧めです。肉厚はすき焼きサイズの
２㎜厚　しゃぶしゃぶサイズの１，３㎜厚の２品です。すき焼き、しゃぶの他
煮物、焼肉、カルビ丼等のメニュー多...