721 239g 天然砥石 中世中山 戸前 極上鍛え落ち四十切幅75×185×8mm 京都市右京区梅ケ畑 正本山 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道

極上鍛え落ち四十切幅 産地:京都市右京区梅ケ畑 山:中世中山種類(層):戸前最大寸法:75×185×8mm重さ:239g かたさ:3.5 （※硬さ5段階表記　硬い ５ ⇔ 1 軟らかい）
極上の鍛え落ち、味見にどうぞ

中世中山について
中山でも鎌倉時代ごろから採掘されている場所から採掘したものを「中世中山」として販売しています。
中山、赤ピンは柔らかく包丁などに、赤環巻は硬めで大工道具などに抜群、力を抜いて研ぐと鍛接線くっきり
・京都市右京区梅ヶ...