牛ハラミスジ5kg 1kg小分け お買い得パック　米国産　　　　　　　　　

焼肉店や居酒屋の、あのコク深い牛すじ煮込みの正体は、実はこの「牛ハラミスジ」であることが多いです。 ハラミの周りについたスジは、焼くと硬いですが、煮込むと一変。コラーゲンが溶けてゼラチン質のとろとろ食感と、濃厚な肉の旨味が広がります。 しかもこの部位は「焼肉に使えない」ため市場では安く流通します。
つまりこれは“味は一級品なのに、値段だけが安い”お得な肉です。
■なぜこの量でこの価格が可能なのか この商品は焼肉店・居酒屋向けの業務用規格をそのま...