商品説明
商品名:ムクナ豆（粉末） 無農薬・無除草剤
内容量:150℃焙煎(100g)
2025年11～12月に乾いた鞘から順次収穫し、その鞘を更に天日干しにして乾燥させ豆を取り出し焙煎して粉にしました。
焙煎温度によって味などに違いが出ます、低温だとエグ味が残り、高温だと香ばしくおいしくなりますが、Lドーパが壊れてしまいますので、こちらでは150℃で時間をかけゆっくりと焙煎しています。
150℃の粉末は３枚目の写真で下の方の粉になります挽きたてなのでと...
内容量:150℃焙煎(100g)
2025年11～12月に乾いた鞘から順次収穫し、その鞘を更に天日干しにして乾燥させ豆を取り出し焙煎して粉にしました。
焙煎温度によって味などに違いが出ます、低温だとエグ味が残り、高温だと香ばしくおいしくなりますが、Lドーパが壊れてしまいますので、こちらでは150℃で時間をかけゆっくりと焙煎しています。
150℃の粉末は３枚目の写真で下の方の粉になります挽きたてなのでと...