素材と日本料理 魚介編 ［その１］［その２］素材を知り、料理を考える 2冊セット
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商品説明
素材と日本料理 魚介編 ［その１］ ［その２］ 素材を知り、料理を考える 2冊セット 各3,000円＋税
・素材の知識・素材の下処理の技術・定番料理のコツ・応用料理逸品集
・出品カテゴリー・材質などの商品説明が不明や間違っている場合もあります。・素人ですので、お品について専門的な説明や回答ができません。 ご容赦くださるように宜しくお願いします。
破れ・折れ・書き込み・目立った傷や汚れなど見当たりませんが、表紙や本体の角に経年劣化・中古感があり...
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破れ・折れ・書き込み・目立った傷や汚れなど見当たりませんが、表紙や本体の角に経年劣化・中古感があり...